ZAPIEKANKOWO...

Jak zakładałam bloga to miałam w planach przedstawić tu po trosze to, czym się zajmuję, co mnie uszczęśliwia, i co mi sprawia ogromną radość. Obok szycia, lepienia i wielu innych przyjemnych rzeczy znajduje się gotowanie i pieczenie:), zatem dziś zapraszam na zapiekankę z kalafiorem i marchewką:).
Oba warzywa uwielbiam i mogłabym je jeść bez przerwy, a w połączeniu to już poezja dla mojego podniebienia.
Przepis znalazłam u Emmy z Mojego Ogródka. Zapiekanka jest prosta i co najważniejsze- bardzo smaczna. Na pewno będzie częstą potrawą na naszym stole.
ZAPIEKANKA Z KALAFIOREM I MARCHEWKĄ:
składniki:
1 duży kalafior ( ja dałam dwa małe)
5 marchewek średniej wielkości
pęczek natki pietruszki
200 gr. sera zółtego ( dałam EDAMSKI)
5 jajek
Ilość składników jest taka sama jak w oryginale ale pozmieniałam troszkę proporcje:)
sól
pieprz
przyprawa magi do smaku ( w oryginale były jeszcze zioła, ale ja nie dodawałam)
wykonanie:
Warzywa gotujemy na półtwardo i kładziemy do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem, ser trzemy na tarce i mieszamy z jajkiem, dodajemy posiekana natkę pietruszki i wkładamy do piekarnika na 20-30min. do temp. 180 st.
Dobrze smakuje z mięsem drobiowym i na zimno, więc bardzo polecam:)

Dziś pogoda znowu nie dopisała i tak ma być przez cały tydzień, aż strach pomyśleć co przeżywają Ci biedni ludzie, którzy walczą z powodzią i jej skutkami. Mam nadzieję, że ich domy deszcz teraz ominie,bardzo tego wszystkim powodzianom życzę, a Was drogie kobitki serdecznie pozdrawiam ila!!