TRADYCYJNIE:)...

Dziś tradycyjnie na śniadanko zrobiłam sobie sałatkę, ale tym razem nieco inną bo z grillowanym indykiem. Mężuś pojechał do pracy a ja zaczęłam w kuchni działać, zbliża się koniec miesiąca i zaczynam powolutku "czyścić" lodówkę. A z "czyszczenia" powstają właśnie takie cuda:). Bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia, zawsze jak mam pozbyć się choć kawałka wędliny ,lub czegoś innego, to robię to z ciężkim sercem. Do niedawna to nawet suche bułki i chleb przerabiałam na bułkę tartą. Na szczęście chleba zwykłego już nie jemy więc pozbyłam się tego problemu.


SAŁATKA Z GRILLOWANYM INDYKIEM
Składniki ( bardzo podobne jak w tej z łososiem:))
sałata, każda się nadaje
garść zielonych oliwek
1 ząbek czosnku
pół kostki sera feta
szczypiorek
pół piersi z indyka
jeden pomidor lub 4 pomidorki koktajlowe
kilka marynowanych cebulek
prażone nasionka słonecznika
2 łyżki oliwy z oliwek
Marynata do indyka:
pieprz
szczypta soli
sos sojowy
ostra papryka
WYKONANIE:
Warzywa myjemy i osuszamy, układamy warstwami na talerzu, polewamy oliwą z oliwek z wyciśniętym ząbkiem czosnku, na samą górę kładziemy grillowaną pierś indyka i posypujemy ziarenkami słonecznika. Ja nie mam specjalnej patelni do grillowania, ale mocno podsmażyłam indyka na zwykłej aby stał się rumiany.
Bardzo fajnie pasują do tego grzanki z żółtym serem, ja niestety takich nie jem więc podałam sałatkę z chrupkim żytnim pieczywem

Życzę smacznego:)!!!