NIEDZIELNIE...

Dziś w końcu wyszło słoneczko, na dworze jest pięknie więc wybraliśmy się na krótki spacerek...
po drodze spotkaliśmy pięknego motyla...
Bardzo lubię niedzielę, w niedziele czas płynie wolniej, spokojniej, wszystkie "pilne "sprawy w niedziele nie mają znaczenia! W niedzielę liczy się tylko NASZA TRÓJECZKA!!

Po powrocie ze spacerku upiekłam babeczki na podwieczorek. Przepis dostałam od kuzynki, pierwszy raz je robiłam ale są naprawdę pyszne i przede wszystkim szybko się je robi:)

Pasuje do nich każde nadzienie, ja zrobiłam je z karmelem, który gotowałam wczoraj i z bitą śmietaną

KRUCHE BABECZKI Z NADZIENIEM:

składniki:

półtora szklanki mąki

ćwiartka szklanki cukru pudru

3 żółtka

szczypta soli

15 dkg masła lub margaryny( ja dodałam masło osełkowe)

puszka mleka kondensowanego słodzonego (gotowałam je 3h)

250 ml. kremówki 36%

10 truskawek do dekoracji

kilka orzechów laskowych do posypania

wykonanie:

Mąkę przesiać przez sitko, dodać do niej cukier puder i szczyptę soli następnie wszystko wymieszać, do tego dodać masło i delikatnie wyrobić ciasto, na sam koniec dodać zółtka i wyrobić ciasto na gładką masę. Wyrabiać tak długo aż składniki dokładnie się połączą. Ciasto zawinąć w folie aluminiową i włożyć do lodówki na 20 min.

Po 20 min, wylepiamy foremki ciastem i wkładamy do piekarnika na 20 min do temp. 160st.

Gdy babeczki się upieką nakładamy nadzienie. Karmel gotowałam 3 h, gdy wystygł włożyłam go do lodówki aby stwardniał, po wyjęciu z lodówki można wyciskać go ze szprycy prosto na babeczki. Bitą śmietanę nakładałam łyżką i ozdobiłam ćwiartką truskawki.

Podwieczorek się udał:), zwłaszcza zafascynowany babeczkami, a raczej ich zawartoscią był Filip

Wam również życzę udanej niedzieli :) ila!