MÓJ PIERWSZY CHLEB:)

Upiekłam swój pierwszy prawdziwy chleb w życiu i jestem z tego faktu bardzo zadowolona. Na początku podchodziłam do tego jak pies do jeża ale udało się:). Przepis dostałam od mojej drogiej podczytywaczki, Anetko dziękuję Ci bardzo! Chlebek wyszedł wspaniały:). Teraz z perspektywy czasu żałuję, że wcześniej się za to nie wzięłam, no ale ważne, że zaczęłam:)
Czytałam gdzieś, że jeśli chleb podczas pukania w spód wyda pusty odgłos to znaczy, że jest dobrze wypieczony. Mój zdecydowanie jest dobrze wypieczony:)

Dla chętnych podaję przepis:)

DOMOWY CHLEB Z ZIARNAMI

składniki:

1 kg mąki

1 szkl. otrąb pszennych

1 szkl. ziaren słonecznika( ja dodałam tylko słonecznik,dużo)

10 dkg. drożdży

szczypta cukru

3 łyżeczki soli, lekko zaokrąglone
wykonanie:

mąka plus otręby i słonecznik wymieszać razem. Drożdże rozpuścić w szklance ciepłej wody i wlać do mąki. Wymieszać. Do pół litra ciepłej wody dodać sól i rozpuścić, wlać do mąki. Wyrobić ciasto. Po wyrobieniu przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy na 30 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość przekładamy do foremek i znów odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st C i pieczemy 1 godzinę. Upieczony chlebek studzimy na kratce.

SMACZNEGO!

Nie mogłam się oprzeć i piętkę jeszcze ciepłą musiałam skonsumować.

Najlepiej smakuje z masełkiem:)

Miłego weekendu Wam życzę ila