ZALEGŁOŚCI I INNE...

Na wstępie przede wszystkim chciałam Wam podziękować, że mimo iż kilka dni nie pisałam to i tak zaglądałyście do mnie, bardzo mnie to cieszy:)
Chciałam się też pochwalić świecznikami, które dostałam od Joanny z Mglistego snu. Świeczniki dostałam już bardzo dawno temu ale jakoś nie miałam okazji aby je obfocić, zawsze coś wypadało... to światło nie takie, to nie odpowiednie miejsce aż w końcu się udało:) Joasiu dziękuję Ci bardzo za nie, są naprawdę piękne i cudnie się wkomponowały w mój domek. Powiesiłam sobie na jednym z nich wianuszek- jedyny, zostawiłam tak na pamiątkę:)

I chciałam Wam się jeszcze pochwalić przepyszną zapiekanką, którą wyłącznie robi mój małżonek, ja do paleniska nie mam wstępu, zresztą grilla i inne imprezy odbywające się przy ognisku "obsługuje" mój małżonek:).

Miejsce może niezbyt efektownie wygląda ale Paweł tak sobie to wymyślił i tak jest, przeciez nie ocenia się książki po okładce. Zapiekankę piecze się nad paleniskiem, wtedy nabiera wyjątkowego smaku, można ją też robić w domowym piekarniku jednak to już nie jest to, lecz dla chętnych podaję przepis na zapiekankę, wyjdzie inna ale również dobra:)

ZAPIEKANKA CHŁOPSKA:

składniki:

1kg. ziemniaków

0,5 kg. kiełbasy śląskiej

2 buraczki

3 średniej wielkości cebule

6 ząbków czosnku

4 jajka

3 łyżki oliwy

sól

pieprz

magi, ewentualnie przyprawa kucharek

Wszystkie składniki kroimy- ziemniaki w ćwiartki a resztę składników w plasterki, układamy w dowolnej kolejności na sobie, później i tak zostanie wszystko przemieszane, gdy wszystkie warzywa zmiękną dodajemy rozmącone jajka i przykrywamy na 5 min. W wersji piekarnikowej czekamy również 5 min, ale w zamkniętym i wyłączonym piekarniku. Doskonale smakuje z kefirem lub maślanką, tak ze serdecznie polecam:)!

Kolory i konsystencja nie wygląda zbyt elegancko ale jest naprawdę warta zachodu:)

Kilka dni będę nieobecna bo mam w domu szczególnego gościa- po roku nieobecności odwiedził mnie tata więc musimy nadrobić zaległości:)

Pozdrawiam Was słonecznie i ściskam mocno:)!!