sobota, 23 lutego 2013

BABECZKI MOCNO CYNAMONOWE

 Jest sobota, więc w moim domu nie mogło zabraknąć ciasta, nie ważne jakiego, byle by było na weekend do kawy:).
 Dziś padło na babeczki z cynamonem na bazie oleju słonecznikowego. Uwielbiam robić ciasta na oleju, zawsze się udają i wyśmienicie smakują, są puszyste i długo zachowują świeżość, a co najważniejsze bardzo szybko się je robi, wystarczy w jednej misce połączyć składniki.. Niestety jest jeden minus, zdecydowanie za szybko znikają:)
Bazę na babeczki zawsze robię taką samą, czasem dodaję sok i skórkę z cytryny, rodzynki, kakao, czy tak jak dziś cynamon, ze wszystkim są dobre. A jak się nie ma formy do muffinek to można upiec w zwykłej foremce do babki pisakowej:). Jest to przepis uniwersalny, a takie lubię najbardziej.

BABECZKI  MOCNO CYNAMONOWE
składniki
3 całe jaja
pół szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl. cukru
2 szkl. mąki
3 czubate łyżeczki cynamonu
czekolada, orzechy lub wiórki kokosowe do dekoracji, może być też cukier puder:)

Muszę nauczyć się mierzyć proporcje, bo zawsze jest problem, jak chcę  Wam podać jakiś przepis:)))
Jaja, cukier i olej mieszamy razem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy cynamon i przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, całość dokładnie mieszamy. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany i swobodnie spływać z łyżki do foremki.
Napełniamy foremki i pieczemy w temp. 180 st C 30 min.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej,  i zanurzamy w niej czubki babeczek, następnie posypujemy orzechami włoskimi lub wiórkami kokosowymi. Dobrze też smakują z cukrem pudrem.
SMACZNEGO!






Jaka u Was dziś pogoda, u mnie pięknie śnieg pada:)
Pozdrowionka ślę i danej białej niedzieli Wam życzę
ila:)

25 komentarzy:

  1. Droga Ilo, przepis już spisałam i an pewno wypróbuję. U mnie w Łodzi pada śnieg z deszczem i jest nieprzyjemnie. Wolę zdecydowaną zimę ale najlepiej widziałabym za oknem wiosnę:-)
    Zapraszam Cię do mnie, dziś odkrywam przed Wami moją sypialnię. Gosia z homefocuss.blogspot.com. Miło mi będzie jeśli zostaniesz na dłużej:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczne są:) I z pewnością cudnie smakują:) Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie śnieg z deszczem niestety ;/
    a ja upiekłam dziś muffiny kawowe z kremem cappuccino z serka mascarpone, bo mój sobie zażyczył... tylko zatrzymało go parę spraw w stolicy i obawiam się, że zanim wróci to już mu kruchy zostaną ;P

    musze spróbować tego przepisu z olejem!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ila bardzo lubię do Ciebie zaglądać, jest tu tak ciepło, miło. Babeczki uwielbiam :-). A propos smaków, czytałam o zapiekankach na Pl. Piastów w Gliwicach. Ja zajadałam się tymi z "Maliny" z Piwnej :-)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Ila,
    ty cupcakes vypadají nádherně ...... Marki

    OdpowiedzUsuń
  6. Mhmmm...wyglądają przepysznie, a jak cynamonowe to w sam raz na zimowy wieczór;)
    Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja też lubię ciasta na bazie oleju...szybko się robi i szybko znika...u mnie dziś też cynamonowo, ciasto marchewkowe pachnie:) smakowitego weekendu:)

    OdpowiedzUsuń
  8. U mnie dziś też pięknie, wokół zima, śnieg, ogień w kominku.... tylko brakuje mi tak wybornych babeczek :) zrobiłam co prawda muffiny czekoladowe, ale mam chyba jednak ochotę na coś innego.
    Następnym razem zrobię babeczki z cynamonem :))

    Uściski

    OdpowiedzUsuń
  9. Rzeczywiście ekspresowa sprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale mi smaka narobiłaś na te babeczki ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja też uwielbiam babeczki i piekę je bardzo często. Moja Lenka lubi takie bez dodatków więc zawarłyśmy kompromis, że 6 szt. jest właśnie takich, a do pozostałych 6 mama dodaj ci tylko chce :) Teraz czas na cynamon :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Chyba każda z nas ma taki uniwersalny, ekspresowy przepis, który zawsze ma się pod ręką. Ja robię muffinki z cynamonem i też zmieniam ciągle dodatki (łącznie z cynamonem) a przepis stanowi bazę :)
    Ps. Właśnie skończyłam robić "niedzielne" ciasto
    Pozdrawiam cieplutko,
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
  13. Jezu.......... jest 23:34....mam język nie powiem gdzie...
    Jak jutro znikną rogaliki z jabłkiem i z wiśniami pieczone wczoraj, to w poniedziałek piekę te Cynamonowe frykasy.....

    :*

    OdpowiedzUsuń
  14. Ilu, Ty chyba w myślach czytasz! Dopiero co zaopatrzyłam się w nowe papierki do muffinek i szukałam natchnienia. A że cynamon ubóstwiam wręcz, to wybór może być tylko jeden!
    Pozdrawiam i przy okazji zapraszam do mnie na 17 migawek z mojego życia :)
    brzezinamoja.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. ja jestem ogromnym fanem babeczek -i na pewno wypróbuje twoje-wyglądają bardzo smakowicie-pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  16. Iluś:) Baby jak malowane:) Fajny przepis, rzeczywiście szybki, na pewno wypróbuję:) U nas do tej pory królowały muffiny bananowe no i oczywiście Muffin w postaci Kota:)
    Serdeczności!

    OdpowiedzUsuń
  17. Pięknie Cie wyrosły! Tak równiutko. U mnie zawsze muffiny takie pokręcone;)
    Ściskam!

    OdpowiedzUsuń
  18. ach jak kusisz w ten poniedziałkowy poranek. popijam sobie kawkę, a tutaj takie smakołyki!
    :)))
    dobrego tygodnia dla Ciebie:)

    OdpowiedzUsuń
  19. No masz babo placek! Trzeba do kuchni:)
    Tymczasem zapraszam do siebie
    zielenie.blogspot.com
    Pozdrowienia serdeczne

    OdpowiedzUsuń
  20. Same pyszności, a jeśli jak piszesz na oleju się udają to ja muszę spróbować! Może w końcu coś mi wyjdzie dobrego z... piekarnika;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  21. u mnie świeciło słońce,stopniał śnieg i było całkiem przyjemnie:)))ja dziś piekłam babeczki z kremem czekoladowym i też zniknęły od razu:))))))

    OdpowiedzUsuń
  22. bardzo mi się podoba Twój blog - naprawdę wspaniały :-)

    OdpowiedzUsuń
  23. Babeczki wyglądają przepysznie. Szukam od dawna przepisu na babeczki doskonałe, wypróbuję zatem Twój :)) Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz:)